La Véritable Tête au Chocolat
Avec La Véritable Tête au Chocolat ®, retrouvez toutes les saveurs des fêtes foraines de votre enfance ! Cette gourmandise craquante, subtil mariage de meringue moelleuse et de fin chocolat pur beurre de cacao est fabriquée à Menneville, à la main, de manière artisanale par votre Artisan Chocolatier, L’ATELIER DE LAURENT.
Un hommage à la tête de nègre
Jadis appelée « tête de nègre », la tête choco (ou boule choco) aurait été inventé vers 1900. Tout comme certaines autres pâtisseries aux noms discutés ou provocants, la tête de nègre a été rebaptisée en « tête choco », il y a quelques années.
L’ATELIER DE LAURENT voulait rendre hommage à la tête de nègre artisanale, quasiment introuvable aujourd’hui. L’objectif était de retrouver le vrai goût de l’époque, bien au dessus des résultats industriels que l’on peut trouver en supermarchés… Après plusieurs mois d’essais, de dosages et de sélection de chocolats fins et fruités, la recette actuelle de La Véritable Tête au Chocolat ® prenait enfin vie.
La Tête chocolat au lait
Découvrez La Véritable Tête au Chocolat ®, cette meringue moelleuse enrobée d’un subtil chocolat au lait 34%, pur beurre de cacao. Sans huile de palme, sans conservateur, sans ajout d’arôme. 100% bonheur !
La Tête chocolat noir
Savourez La Véritable Tête au Chocolat ®, cette meringue onctueuse napée d’un craquant chocolat noir 57%, pur beurre de cacao. Sans huile de palme, sans conservateur, sans ajout d’arôme. 100% plaisir !
La Tête chocolat blanc
Dégustez La Véritable Tête au Chocolat ®, cette savoureuse meringue recouverte d’un fin chocolat blanc, pur beurre de cacao. Sans huile de palme, sans conservateur, sans ajout d’arôme. 100% délice !
Le Cœur Choco des Amoureux
Laissez-vous emporter par Le Cœur Choco des Amoureux, fine meringue en forme de cœur, enrobée d’Amour et d’un subtil chocolat noir 57%, pur beurre de cacao. Toujours sans huile de palme, sans conservateur, sans ajout d’arôme. Un plaisir à déguster à 2 !
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